通遼科技大市場暨內蒙古東部常設技術市場
肉鵝健康飼養技術培訓
農牧業產業鄉土科
技帶頭人培訓教材
肉鵝健康飼養技術
通遼市技術市場促進中心
通遼市科技成果推廣中心
編委會
總編：金淑琴
副總編：劉興民、朱國立、陳永勝
編委：劉興民、朱國立、陳永勝、王思珍、好畢斯嘎拉吐、賈衛星、魯克、劉德臣、馬志軍。
編輯部
主編：劉興民
副主編：朱國立
撰搞：朱國立、王思珍、好畢斯嘎拉吐、賈衛星、魯克、劉德臣、馬志軍。
責任編輯：朱國立、賈衛星
農牧業產業鄉土科技帶頭人培訓教材
一、 高淀粉玉米高產栽培技術
二、 紅干椒高產栽培技術
三、 蓖麻高產栽培技術
四、 肉鵝健康飼養技術
五、 肉羊健康飼養技術
六、 肉牛健康飼養技術
前 言
科學種、養、加是農牧業產業發展的基礎，有效的高產栽培技術、健康飼養技術是農牧業產業快速發展的有力保障。通遼市技術市場促進中心承擔了國家級星火計劃項目《農牧業產業鄉土科技帶頭人培訓》。為了搞好培訓，打造出一批能帶領千村萬戶農牧民致富的鄉土科技帶頭人。項目承擔單位組織了一批即有理論基礎又有實踐經驗的知名專家、教授和種植、養殖能手撰寫了這套玉米、紅干椒、蓖麻高產栽培技術；肉牛、肉羊、肉鵝的健康飼養技術培訓教材。該教材為項目的實施提供了保障。該教材在總結了我地區多年生產經驗的基礎上，吸收了當前國內外種植業、養殖業所推廣的一些新技術、新方法。使納入培訓的鄉土科技帶頭人，能在第一時間掌握和接觸到當前這六大產業所推廣的最新種、養技術。該教材內容豐富，實用性、可操作性強，語言準確精練，且通俗易懂，是編撰者多年在深入基層為農牧民服務中堅持理論研究與實際操作相結合的技術總結和集成。
我們衷心期待這套系列培訓教材能在通遼市農牧業產業生產中發揮作用，成為農牧業產業發展的助推劑，農牧民發家致富的好幫手。
本教材在編寫過程中，得到了通遼市科學技術局、通遼市農牧業局、內蒙古民族大學、通遼市農業科學研究院、通遼市畜牧獸醫科學研究所、通遼市宏博種業科技有限公司、開魯縣津魯農業科學技術研究所及生產一線的技術人員和具有多年種植、養殖經驗的專業戶的幫助和支持，在此一并感謝。
編委會
2008年8月
目 錄
第一章 鵝的品種------------------------------------------------2
一、小型品種-----------------------------------------------2
二、中型品種-----------------------------------------------2
第二章 孵化-------------------------------------------------------3
一、種蛋選擇-----------------------------------------------3
二、種蛋消毒-----------------------------------------------3
三、種蛋貯存-----------------------------------------------3
四、孵化方法-----------------------------------------------4
第三章 鵝的飼養管理------------------------------------------5
一、雛鵝的飼養管理------------------------------------- 5
二、中鵝的飼養管理------------------------------------- 7
三、種鵝的飼養管理-------------------------------------11
第四章 疫病防治 -----------------------------------------------16
一、小鵝瘟------------------------------------------------16
二、鵝副粘病毒病----------------------- 17
三、鵝鴨瘟病毒感染------------------------------------ 18
四、鵝高致病性禽流感-----------------------------19
五、沙門氏菌?。ㄇ莞眰?/span>------------------------20
六、小鵝流行性感冒-------------------------------21
七、鵝巴氏桿菌病----------------------------------------21
八、鵝卵黃性腹膜炎（蛋子瘟）---------------------23
九、鵝曲霉菌病-----------------------------------23
十、鵝絳蟲病-------------------------------------24
十一、鵝球蟲病-----------------------------------25
肉鵝健康飼養技術
鵝是以草食為主的水禽，與其它動物比較，消耗糧食較少，而生長速度快，飼料轉化率高，飼養設備簡單，飼養技術容易掌握。養鵝投入少，飼養成本低，生產周期短。養鵝業可以提供鵝肉、羽絨、鵝肥肝等產品。由于鵝以草食為主，食物中人工添加物質很少，所以鵝肉是可以使人們放心的安全食品。鵝肥肝是世界上一些國家比較喜歡的食品，可供出口貿易。因此，肉鵝是飼養業中最為經濟又很有發展前途的產業。目前已成為全市農牧業十大支柱產業之一。
第一章 鵝的品種
一、小型品種
（一）豁鵝 豁鵝原產山東省，主要分布于遼寧、吉林、山東、內蒙古等省，是我國小型蛋用鵝的優良品種?；睐Z體型較小，體質細致緊湊，羽毛全白。頸細長，向前似弓形。喙、蹼和瘤均為橘黃色。成年公鵝平均體重3.5～4.5千克，母鵝2.8~~3.5千克，初生重95克左右。母鵝性成熟較早，開產日齡為210日齡左右，一般多在正月開產，在放牧條件下年產蛋80枚，適應力強，肉質好。
（二）籽鵝
是東北地區的良種鵝之一。體型小，羽毛潔白，頭小，在喙的基部有個肉瘤。眼睛為青灰色，眼圈金黃色。頸細長，背平直，胸部豐滿向前，腹部柔軟，富有彈性。喙、瘤以及腿、蹼等均為橘黃色。成年公鵝平均體重3.9千克，母鵝3.3千克。籽鵝具有早熟、產蛋多、肉質鮮嫩肥美、食量少、耐粗飼等特點。5～6月齡開產，年產蛋100枚左右，平均蛋重107克，重的可達150克左右，蛋殼粗糙，為白色。
二、中型品種
（一）溆浦鵝
原產于湖南省溆浦縣。溆浦鵝頭大，肉瘤高，20%頭頂長有一撮球形羽束，稱“頂心毛”。頸粗長，體軀長，前胸發達，尾部狹長，羽毛有白色和灰色兩種。成年公鵝平均體重5～
（二）萊茵鵝
原產于德國萊茵河流域，以產蛋量高、繁殖力強而著稱。萊茵鵝體形中等偏小，成年公鵝平均體重6.5～7.5千克，母鵝5.5～6.5千克，60日齡平均活重約4.2～4.3千克，肉料比1：2.5～3,適于大型鵝場大批生產肉用仔鵝,產肥肝性能中等。國內在品種改良中常做父本。
（三）郎德鵝 原產于法國西部郎德地區，是由大型的托羅士鵝和較小的瑪瑟布鵝長期雜交選育而成的。郎德鵝經過180天的飼養，成年公鵝平均體重7～8千克，母鵝6～7千克，經填肥后活重可達10千克以上。毛色灰褐色。郎德鵝是當今世界上最適合生產鵝肥肝的品種。該品種的缺點是受精率不高，一般只有50～60%，因此嚴重影響繁殖率。保持純種的目的，主要是為了雜交改良。
第二章 孵化
一、種蛋選擇
一般選擇開產一周后的種蛋。要選擇大小平均，蛋形指數在1.4-1.5時孵化率和健雛率最高（蛋形指數=縱徑：橫徑），蛋殼表面致密均勻、清潔，蛋重符合相應的品種標準。
二、種蛋消毒
適時收集種蛋除去蛋糞等污物并用消毒液清洗，一般要求在種蛋產出2小時以內和入孵前各消毒一次。
消毒方法：（1）5%濃度的新潔爾滅原液加50倍水配成0.1%新潔爾滅消毒液，噴霧或在40-45℃的溫水中浸泡2-3分鐘；（2）50%百毒殺3毫升加10升水，噴霧或浸泡2-3分鐘；（3）甲醛熏蒸：每立方米甲醛溶液（36-37%）14毫升加7克高錳酸鉀，在封閉環境下，溫度25-27℃、濕度75-80%，熏蒸30分鐘。
三、種蛋貯存
種蛋保存的理想溫度13-20℃，濕度75-80%，貯存時應大頭朝上，小頭朝下，超過4天，每天應翻蛋1-2次。種蛋貯存時一般不宜超過7天。
四、孵化方法
鵝蛋變溫孵化溫度表（℃）
|
品種 |
室溫 |
1-6天 |
7-12天 |
13-18天 |
19-28天 |
29-31天 |
備注 |
|
小
型
鵝 |
23.9-29.5 |
38.1 |
37.8 |
37.8 |
37.5 |
37.2 |
適宜冬早春季 |
|
38.1 |
37.8 |
37.5 |
37.2 |
36.9 |
春季 |
||
|
29.5-32.2 |
37.8 |
37.5 |
37.2 |
36.9 |
36.7 |
夏季 |
|
|
大中型鵝 |
23.9-29.5 |
37.8 |
37.5 |
37.2 |
37.2 |
37.5 |
適宜春、秋、冬季夏季同小型鵝 |
鵝蛋恒溫孵化溫度表（℃）
|
胚 胎 |
室 溫 |
機 溫 |
|
1-28天
1-28天
28-31天 |
23.9-29.5
29.5-32.2
23.9 |
37.8
37.5
36.7 |
1、通風：每天至少通風一次，后期每天3-4次。
2、翻蛋：24小時8-12次，角度不小于90°。
3、涼蛋：一般在15-16天開始涼蛋，每天2-3次，降至
4、孵化中異?，F象與其產生的原因
⑴腐敗蛋（“臭蛋”）
臟蛋，蛋被細菌污染，蛋未消毒或消毒不當，破蛋或裂紋蛋，種蛋保存時間過長，孵化器內污染。
⑵無精蛋
種蛋未受精，公母比例不適合，種鵝年齡大，種蛋保存時間過長或熏蒸消毒過度。
⑶雛禽提前出雛
蛋重太小，溫度計不準確，落盤前濕度過低或相對溫度過高。
⑷雛禽延遲出雛
蛋重太大，溫度計不準確，室溫多變，種蛋保存時間長，落盤前溫度過低或相對濕度過高。
⑸雛禽提前啄殼
落盤前溫度過高或相對濕度過低。
⑹幼雛與殼膜粘連
種蛋水分蒸發過多，出雛機濕度太低，孵蛋不正常。
⑺初生雛太小
種蛋太小，貯蛋期間濕度太低，孵化期間濕度偏低，溫度過高，蛋殼薄而多孔。
⑻幼雛腹大而柔軟，臍部收縮不良
溫度偏低，通風不良，濕度太高。
⑼出雛時間拖延很長
種蛋貯存不當。大蛋和小蛋、新鮮蛋與陳舊蛋混在一起孵化。孵化過程中溫度維持在最高界限或最低界限的時間過長，通風不良。
第三章 鵝的飼養管理
一、雛鵝的飼養管理
雛鵝是指孵化出殼后到4周齡的鵝，又叫小鵝。雛鵝的培育，是整個飼養管理的基礎。
（一）雛鵝的特點
1、新陳代謝旺盛，生長發育極快。
2、個體小，抗病力差，體溫調節能力差，易扎堆。
3、消化道容積小，消化能力弱。
4、公母雛生長速度不同。
（二）育雛前的準備
1、育雛室、育雛設備的準備
育雛室要求干燥、清潔，通風良好，無賊風，有充足的采光面積。地面最好是水泥地面，或者是吸水性好的土質地面。按雛鵝所需備好料盆和水盆。
2、育雛室的消毒
徹底清掃和沖洗地面、育雛網、圍欄、水槽、食槽等用具，用1～2%的火堿水洗滌浸泡，然后用清水沖洗干凈。鵝舍按每平方米15毫升福爾馬林溶液：7.5克高錳酸鉀粉末的比例（如果是使用過的鵝舍，用量可增加為42毫升福爾馬林溶液：21克高錳酸鉀粉末），把高錳酸鉀放在不易燃的器皿內，再倒入福爾馬林溶液（也可按1：1加水放在火爐上煮沸），立即產生煙霧，人員馬上撤出，關嚴門窗，經24小時后打開門窗，徹底通風后備用?；蛘哂脽熝旧⒀粝尽?/span>
3、育雛室的預溫
育雛室的溫度達到28～
4、雛鵝的挑選
首先應來自健康無病、高產的種鵝。雛鵝應體重適中，站立平穩，叫聲響亮，行動活潑，腹部柔軟，肛門清潔，卵黃吸收充分，絨毛蓬松潔凈，有光澤。淘汰那些不符合要求的雜色、畸形、絨毛蓬亂污穢、瘦弱無力的雛鵝。
5、雛鵝的運輸
初生雛鵝運輸時間最好不要超過12小時。一般每60～80只裝一箱。在運輸途中，車廂溫度以15～20℃為宜，原則是“拉涼不拉熱”。由于雛鵝在車廂內密度大自溫高，當封閉過嚴或途中長時間停車，都會使車內溫度升高。此時應加大通風口或加快車速；當車內溫度過低時，一般停車10～20分鐘溫度會自動提高。雛鵝在高溫下呼吸甚至喘息，會大量失去水分，鵝雛脫水，導致大批死亡。雛鵝喙上部發青則說明已經脫水。
押運人員要做到：
一聽：聽雛鵝是否有異常叫聲；
二看：看雛鵝是否有張口喘息現象；
三倒：每隔4小時左右把上部溫度較高的和下部溫度較低的雛鵝倒換位置。
（三）雛鵝的飼養
1、潮口：雛鵝第一次飲水叫“潮口”?？蓭椭腰S吸收，促進胎糞排出。潮口時間多在出殼后24小時左右，當鵝雛絨毛干爽并能行走自如，有啄食手指和墊草的現象時進行。如果是經過較長時間的運輸，不能馬上飲水，在適應2個小時新環境后進行。第一次飲水需人工調教，將喙按到水里蘸一下，以后就會自動飲水了。這一過程要經過2～3小時，大多數飲到水后即可開食。
潮口后飲水中加入多維速補和育雛可樂連續5天。
2、開食、潮口后有伸頸張口等啄食現象即可開食，否則營養供應會脫節。開食的飼料為2/3的蒸半生的小米、清水泡透的碎米和1/3的青菜或嫩草葉等配合而成,撒在涼席或塑料布上自由采食。開食的時間約為0.5小時,喂量一般為1000只雛鵝一天
3、雛鵝的飼喂：雛鵝的飼料以精料和青料為主，兩者比例為1：2～3。具體方法如下：
1～3日齡：雛鵝吃料少，每天喂6～8次，喂量漸增，到3日齡時，每1000只鵝每天用碎米
4～10日齡：消化能力和食欲逐漸增加，喂量也要增加，每天喂8～10次，并且可逐漸增加硬度和青料的細度，并添加沙礫，添加量為1%左右，沙礫直徑為1～1.5毫米。7日齡時每1000只鵝每天用碎米15千克，青料37.5千克,10日齡時每1000只鵝每天用碎米21千克,青料77.5千克,沙礫0.6千克。也可設沙礫槽，雛鵝可根據自己的需要覓食。
11～20日齡：精料逐漸由熟喂過度到生喂，由浸泡過度到不浸泡，青料比例可增加到80～90%，每天喂6次，如天氣晴暖，可開始放牧，讓鵝采食青草，放牧前不喂料。
21～30日齡：青料比例逐漸增加到90～92%，逐步延長放牧時間。舍飼每天喂5次。
飼喂青綠飼料時，要注意以下幾點：
①青綠飼料要現采現喂（包括打漿），不可堆積或用喂剩的青草漿，以防亞硝酸鹽中毒。
②放牧或采集青綠飼料時，要了解青綠飼料的特性，有毒的或剛噴過農藥的菜地、草地或牧草要嚴禁采集和放牧，以防中毒。
③含草酸較多的青綠飼料，如菠菜、糖菜葉等不可多喂，以防引起雛鵝的佝僂病、癱瘓,母鵝產薄皮蛋和軟殼蛋。
④某些含皂素多的牧草喂量不宜過多。如有些苜蓿草品種，皂素含量高達2%，過多的皂素會抑制雛鵝的生長。所以，不宜單純放牧苜蓿草或以苜蓿草為唯一的青綠飼料喂鵝，而應與禾本科的青草合理搭配進行飼喂。現介紹一種雛鵝飼料配方：
雛鵝飼料推薦配方（1—28齡） 單位：%
|
玉米 |
麩皮 |
稻糠 |
豆
粕 |
魚粉 |
骨粉 |
鹽 |
多種
維生素 |
微 量
元 素 |
|
55.6 |
10 |
10 |
20 |
3 |
1 |
0.3 |
|
|
（四）雛鵝的管理
雛鵝的生長發育要求良好的環境條件，除具有良好的鵝苗外，適宜的溫度、濕度、密度、通風換氣及光照等都是育雛期間的重要條件。
1、育雛密度不宜過大，過于擁擠會影響雛鵝發育，易造成啄毛現象和疾病的發生。溫度要前高后低逐步降溫，特別要注意不要忽高忽低，這樣易使雛鵝造成應激。濕度也要適中，鵝雖屬水禽但怕圈舍潮濕，30日齡以內的雛鵝更怕潮濕。育雛室要有通風設備，經常進行通風換氣，保持室內空氣新鮮。
雛鵝適宜的密度、溫度、濕度
|
日齡 |
只數/米2 |
溫度℃ |
相對濕度% |
|
1～7 |
20～25 |
30～28 |
60～65 |
|
8～14 |
20～15 |
27～25 |
60～65 |
|
15～21 |
15～12 |
24～22 |
65～70 |
|
22～28 |
10～8 |
22～20 |
65～70 |
2、正確的光照
雛鵝的光照要制定制度，嚴格執行。光照不僅與生長速度有關，也對仔鵝培育期性成熟有影響。光照量過度，種鵝性成熟提前，種鵝開產早，蛋形小，產蛋持續性差。育雛期光照時間，第一天可采用24小時光照，以后每2天減少1小時，至4周齡時采用自然光照。
3、及時分群防“打堆”
在整個育雛過程中，不論何種育雛方式，都要防止鵝群“打堆”。雛鵝怕冷，休息時常擠在一起，嚴重時可能堆積3～4層，壓在下面的鵝常常發生死傷。自開食以后，應每隔1小時“起身”一次，夜間和氣溫較低時尤其要經常檢查?！捌鹕怼睍r用手抄動，撥散擠在一起的雛鵝，使之活動，以調節溫度，蒸發水汽。隨著日齡的增長，“起身”間隔延長，次數減少，同時經過合理分群、控制飼養密度來避免“打堆”及其傷害。通常每80～100只為一群。防止擠堆，是提高育雛成活率的重要一環。
二、中鵝的飼養管理
28～90日齡的鵝為中鵝，中鵝以放牧為主、補料為輔，這一時期的鵝覓食力強、消化力強，對外界環境適應性強，是肌肉、骨骼和羽毛迅速生長階段。以放牧為主，才能最大限度地把青飼料轉化為鵝產品，提高畜牧業經濟效益。
1、放牧技術
⑴放牧時間：放牧初期要適當控制放牧時間，一般上下午各一次，中午回舍休息。天熱時上午要早出早歸，下午要晚出晚歸；天冷時上午要晚出晚歸，下午要早出早歸。隨著日齡增長，慢慢延長放牧時間，中午可不回鵝舍，早出晚歸。特別要指出的是，鵝的采食高峰在早晨和傍晚，所以要根據實際情況安排好放牧時間。
⑵放水游泳：中鵝在室外氣溫22℃時，鵝群吃至八分飽時，即可把其趕到水邊，讓其自由下水，不可強行趕下水，鵝雛更不能強行讓其下水。頭一次下水時間不能過長，以后放水時間逐漸增加。
⑶鵝喜歡吃的草類：可供鵝吃的草類很多，無毒、無特殊氣味的草類都是鵝的飼料。鵝喜歡吃的野生草類有水稗草、狗尾草、灰菜、野莧菜、馬齒菜、掃帚菜等；栽培的青飼料有苜蓿、白菜、蘿卜葉、籽粒莧、甜菜葉等；水生飼料有細綠菜、水葫蘆等；人工采集的樹葉飼料有榆樹、楊樹等的嫩葉。
2、放牧過程中的注意事項
⑴防中暑雨淋：熱天放鵝要早晚多放，中午在樹陰或涼棚下休息，切不可在烈日下長久放牧。同時要多放水，以防止中暑。要注意天氣變化情況，大雨天不可放牧。有雨情的天氣，要在養鵝場附近放牧，下雨時及時趕回。
⑵防止跑傷：隨著日齡的增長，中鵝的放牧距離逐漸增加，但趕鵝時速度要慢，切不可強驅蠻趕，以至于聚集成堆后踐踏受傷，特別要注意吃飽時更要慢趕。
⑶防止驚群：鵝對外界變化非常敏感，放牧時貓狗串入、汽車喇叭聲、人為的其他動作等外界的變化，都可能使鵝驚群。驚群容易使鵝受傷、死亡，并影響其生產性能。
⑷防止中毒：不要靠近施過農藥的地塊放牧。若不慎中毒，需問明農藥類型，對癥下藥。解救方法是：有機磷中毒，可靜脈注射解磷定20毫克/只。
⑸劃區輪牧：草牧場寬闊的地方，要有計劃地劃區輪牧，使鵝群每天既能吃飽、又能吃好。草牧場少的地方，要有計劃地實行種草養鵝。
3、合理補料
開始轉入中鵝群時，補料多一些，以后逐漸減少。中鵝食量大，消化快，最怕餓，必須保證吃飽。如果草牧場好，鵝能吃飽，只需每天補料1次，后期也可不補飼；如果草牧場不好，在中鵝前期每天補料2次，后期每天補料1次，每次補料75克左右。接近出欄的15天前，每次補料100克。具體飼料配方是：
配方1（5~9周齡）：玉米40%、麥麩11%、豆餅15%、各種草粉（葵花盤粉）19%、動物粉10%、貝粉2%、食鹽1%、沙粒1%、添加劑1%。
配方2（10周齡以上配方）：玉米45%、麥麩11%、豆餅10%、各種草粉（葵花盤粉）19%、動物粉10%、貝粉2%、食鹽1%、沙粒1%、添加劑1%。
配方3（科左中旗養鵝戶配方，適應于整個中雛階段）：玉米39%、麥麩12%、葵花餅18%、粗飼料20%、骨粉3%、貝粉5.6%、食鹽0.4%、沙粒1%、添加劑1%。
4、適時育肥
中鵝養至70日齡時，主翼羽毛長出時，即轉入育肥期。
⑴放牧育肥法：這是目前我市廣大農村牧區普遍采用的一種最經濟的方法。主要利用收割后的茬口田進行育肥，然后盡快出售，以防掉膘。
⑵舍飼育肥法：適應于有固定銷售渠道的養鵝專業戶批量生產。一般在光線暗淡的育肥舍中進行，限制鵝的運動，喂給玉米、高梁、小麥次粉等含碳水化合物豐富的谷物或塊根飼料，每天喂3~4次，保證充足飲水幫助消化，使體內脂肪迅速沉積，育肥期15天左右即可出售。
三、種鵝的飼養管理
所謂種鵝，是指母鵝開始產蛋、公鵝開始配種，用以繁殖后代的鵝。種鵝飼養管理的目的，在于不斷提高種鵝的繁殖性能，提供生產性能高、體質健壯的雛鵝。養好種鵝是提高肉鵝生產水平的重要環節。
（一）后備種鵝的培育
后備鵝的培育是提高種鵝質量的重要環節。后備鵝培育的好壞將關系到以后種鵝的繁殖成績。后備鵝一般是指70日齡以后至產蛋配種之前準備做種用的仔鵝，應分兩個階段進行培育。
1、70～120日齡的后備鵝，要給足全價飼料，有放牧條件的，充分 放牧之后也要酌情補喂精料，在舍飼條件下定時不限量地喂給全價料，一般每日喂飼３－５次。
2、120日齡至產蛋配種之前的后備鵝，要實行限限制飼喂，增加粗料給量，精料酌減，尤其要加強放牧、運動，吃飽草后可少補或不補料。這樣既可以提高其耐粗飼能力，增強體質，又可控制母鵝過早產蛋，以免影響日后的產蛋量和種蛋的合格率。在開產配種前5-20天逐漸增加精料的喂量。
3、公母鵝分開飼養，防止早熟公鵝過早配種致使公鵝發育不良，日后配種能力降低。我國鵝種性成熟比國外品種早一些，公鵝5～6月齡，母鵝7～8月齡達到性成熟。在生產實踐中為充分提高受精率和生產性能，一般安排公鵝適配年齡為10～12月齡，母鵝的適配年齡為8～10月齡。
（二）種公鵝的選擇及飼養管理
由于鵝對自然氣候變化反應敏感，常常因為異地飼養其繁殖力下降幅度很大，所以在不能完全施以人工環境的種鵝場,必須考慮品種的適應性。在東北地區，可選擇豁鵝、籽鵝、萊茵鵝等。
1、種公鵝的選擇原則
⑴防止近親繁殖，定期更新血緣；
⑵選留體質健康，發育正常，繁殖性狀突出，符合本品種特征的個體。
⑶有利于雜種優勢的利用。
2、種公鵝的特點
⑴頭大頸粗、眼大有神；
⑵胸深背寬、腹部平整；
⑶行走穩健、鳴聲洪亮；
⑷性器官發達、精液品質好。
3、種公鵝的飼養
為了保持公鵝有良好的配種體況，種公鵝的飼養，除了和母鵝群一起采食外，從組群開始，對種公鵝應進行補飼配合飼料。配合飼料中應含有動物性蛋白飼料，有利于提高公鵝的精液品質。公鵝產壯精的適宜溫度是10～25℃。
飼養方法：在一個固定時間，將母鵝趕到運動場，把公鵝留在舍內，補喂飼料任其自由采食。每只公鵝平均每天補喂配合飼料100～150克，公鵝的補飼可持續到母鵝配種結束。
為了提高種蛋的受精率，在秋、冬、春季節，在兩個配種高峰期，每只每天可喂谷物發芽飼料100克，胡蘿卜、甜菜250～300克，優質干草粉35～50克。在春夏季節供給足夠的青綠飼料。
4、種公鵝的合理利用
90～150日齡開始將公母鵝分群飼養，防止早熟公鵝過早配種，致使公鵝發育不良，日后配種能力降低。
⑴保持合理的性比例，一般大型鵝種公母配比為1：3～4，中型1：4～6，小型1：6～7，采用人工授精，公母比可擴大為1：20左右，一般情況下公鵝1～3天采精一次，母鵝5～6天輸精一次。
⑵及時淘汰過老的公鵝，補充新的種鵝 。公鵝利用年限不超過4年。
⑶配種時間最好是在母鵝產蛋之后，受精率高。公鵝早晨性欲旺盛，優良種公鵝上午可交配3～5次。鵝屬水禽，喜歡在水中嬉戲配種，在配種期間每天上午應給予一定的放水時間，以增加配種機會，提高種蛋受精率。
（三）種母鵝的飼養管理
1、母鵝的特點
頸短身圓，眼亮有神；性情溫順，生長健壯；前軀較淺，后軀較深；卵泡顯著，產蛋率高。
2、產蛋前期母鵝的飼養管理
⑴產蛋前的補飼
產蛋前一個月開始補料，將日糧蛋白質含量調整到11～12%。待日產蛋率達40%時，將蛋白質含量提高到15%，補料過早或過遲都會影響鵝換羽和全年產蛋量。補料是否適當，可根據以下幾個方面判斷：
第一根據鵝糞的形狀來判斷。如果糞便粗大而松散，輕輕一撥分成幾段，說明飼料中精、青比例合適；糞便細小結實，則應增加青料量。
第二根據鵝的膘情來判斷。過肥的鵝，卵巢和輸卵管周圍沉積大量的脂肪，產蛋量下降或配種能力下降，應加喂粗飼料。母鵝過瘦，應加喂精料，增加蛋白質含量。
第三根據鵝產蛋的形狀與重量補料。如果營養不足，蛋殼會變薄，蛋形異常，蛋也變小。
⑵開產母鵝的識別
母鵝經過產蛋前期的飼養，換羽完畢，體重逐漸恢復，陸續轉入產蛋期，臨產前表現為羽毛緊湊有光澤，尾羽平直，肛門呈菊花狀，腹部飽滿，松軟而有彈性，恥骨間距增寬，采食量增大，喜食礦物質飼料，有經常點頭尋求配種的姿態，母鵝之間互相爬踏。開產母鵝有銜草做窩現象，說明即將開始產蛋。
3、產蛋期母鵝的飼養管理
⑴產蛋母鵝的飼喂
產蛋期母鵝應以舍飼為主，放牧為輔。日糧中精、粗、青料要合理搭配，日喂精料不少于150克，青料800～1000克，要喂給含鈣、磷較多的礦物飼料。當母鵝產蛋率下降到40%時，應在日糧中增加蛋白質和青料控制母鵝體重，延長放牧時間。以下配方可供配置產蛋期母鵝日糧時參考應用：
配方一： 單位：%
|
玉米 |
草粉 |
豆餅 |
花生餅 |
骨粉 |
貝殼粉 |
食鹽 |
多種維生素 |
微量元素 |
|
53 |
20 |
14 |
7 |
1.5 |
4.0 |
0.5 |
|
|
配方二： 單位：%
|
玉米 |
麩皮 |
豆餅 |
稻糠 |
魚粉 |
骨粉 |
食鹽 |
多種維生素 |
微量
元素 |
|
35 |
25 |
11 |
24 |
2 |
2 |
0.3 |
|
|
配方三： 單位：%
|
玉米 |
麩皮 |
稻糠 |
豆粕 |
骨粉 |
貝粉 |
鹽 |
微量元素 |
多種維生素 |
|
56.7 |
12 |
13 |
14 |
1 |
2 |
0.3 |
|
|
產蛋期種鵝放牧以一群不超過500只為宜，半舍飼，每日補飼在150-200克，分早、中、晚三次飼喂。
第一次在早晨5～7點鐘開始喂混合料，然后喂青飼料；第二次在中午10～11點鐘；第三次在下午5～6點種。
在產蛋高峰期，保證鵝吃飽吃好，供給充足，清潔的飲水。在產蛋后期，更要精心飼養，保證產蛋期的營養需要，稍有疏忽，就會造成產蛋停止而開始換羽。因此，可增加飼喂次數，加喂1～2次夜食，或任產蛋母鵝自由采食。
⑵產蛋期的管理
為母鵝創造一個良好的生活環境，精心管理，是保證鵝群高產、穩產的基本條件。
①適宜的溫度：由于鵝沒有皮脂腺，只有發達的尾脂腺，散熱困難，所以耐寒不耐熱，對高溫反映敏感。母鵝產蛋的適宜溫度是8～25℃。
②適宜的光照時間：補充光照應在開產前一個月開始較好，由少到多，直至達到適宜的光照時間。產蛋鵝適宜的光照時間為12～14小時。舍飼產蛋鵝在日光不足時可補充電燈光源。光源強度每平方米2～3W較為適宜，20平方米面積安1只40～60W燈泡較好,與地面距離1.75米左右為宜。
③充足的飲水：產蛋鵝夜間飲水和白天一樣多，所以夜間也要給足飲水。飲水溫度12℃為宜，飲用冰水對產蛋有影響。
④保持環境的穩定、安靜，減少應激。飼料中添加維生素C和維生素E有緩解應激的作用。
⑤精心管理：放牧不要急行、遠牧、逆水牧，避免過度疲勞與受驚。棚舍保持干燥、通風，地面鋪細沙，設產蛋巢，每天勤撿蛋，減少蛋的破損。要學會“八看”。
看蛋形：如果蛋的大端偏小或小端偏大，均應補料。
看蛋殼：蛋殼薄有沙眼、粗糙或軟殼，應添喂貝殼粉、骨粉等。
看產時：按時產蛋，說明喂料得當。如推遲產出，應補料。
看體重：產蛋一定時間后，如鵝體重不變，表示喂料合理。
看羽毛：鵝體羽毛光滑貼身，說明飼料好。
看食欲：產蛋的鵝見飼料就圍聚爭食，表明食欲強,宜多喂。
看精神:健康高產的鵝精神活潑,行動靈活。
看嬉水：鵝下水驚慌，不愿洗浴，上岸后雙翅下垂，行走無力，是產蛋下降的預兆，應及時補喂營養豐富的精料。
⑥搞好環境衛生，做好疫病防治：
產蛋期母鵝的主要疾病有蛋子瘟、禽霍亂、副粘病毒病、鵝禽流感等。（詳細內容見疫病防治部分）。
4、停產期母鵝的飼養管理
鵝的繁殖有明顯的季節性。南方為10月份至次年的5月份，北方一般在3~7月份。當母鵝產蛋逐漸減少，蛋變小，畸形蛋增多，大部分母鵝的羽毛干枯，公鵝配種能力下降，種蛋受精率低，這種情況下，母鵝就進入停產期。
飼喂方法：
1、日糧由精轉粗，即轉入以放牧為主的粗飼期。喂料次數逐漸減到每天一次或隔天一次，然后改為3～4天喂一次。在停料期間，要保證鵝群有充足的飲水。
2、經過12～13天后，可恢復喂料。大約放牧30天后，可進行人工拔羽。公鵝應比母鵝早20天拔羽。拔羽的母鵝比自然換羽的母鵝提早20～30天產蛋。3、拔羽3～5天后方可放牧、下水游泳，但要注意護理，避免烈日曝曬和雨淋。
（四）優化種群結構
合理的鵝群結構不但是組織生產的需要，也是提高繁殖力的需要。在生產中要及時淘汰過老的公母鵝，補充新的鵝群。母鵝前3年的產蛋量最高，以后開始下降。所以一般母鵝利用年限不超過3年；公鵝的利用年限也不宜超4年。適宜的鵝群結構應為1歲鵝占45%，2～3歲鵝占50%，4歲鵝占5%。
第四章 疫病防治
一、小鵝瘟
（一）流行特點
本病主要侵害4～20日齡雛鵝，傳染快病死率高。發病率、死亡率與雛鵝的日齡密切相關。1周齡以內雛鵝病死率可達100%，10日齡以上一般不超過60%，20日齡以上發病率低，1月齡以上極少發病。病毒一旦污染孵化環境和工具，發病率會隨著孵化批次的增加而增加。
小鵝瘟的流行有一定周期性。大流行后當年余下的鵝群獲得主動免疫，因此不會在一個地區連續二年發生大流行。每年全部更換種鵝群一般間隔2～5年大流行一次，部分更換種鵝群每年常有小流行發生。
（二）主要癥狀
最急性型：常發生于3～5日齡。往往無前驅癥狀，一旦發現即極度衰弱或倒地亂劃，很快死亡。鼻孔有少量漿液性分泌物，喙端發紺和蹼色澤變暗。
急性型：常發生于1～2周齡。厭食，甩草，站立不穩，喜蹲臥，落后于群體，瞌睡。排出灰白或淡綠色稀糞，并雜有氣泡。鼻孔流漿液性分泌物，喙端發紺，蹼色澤變暗。死前兩腿麻痹或抽搐。病程1～2天。
亞急性型：多發生于流行后期，2周齡以上，尤其是3～4周齡。消瘦，站立不穩，稀糞中雜有多量未消化的飼料、纖維碎片和氣泡。病程稍長。
（三）剖檢變化
特征性變化是，在急性型和亞急性型病例，卵黃蒂與回盲部的小腸段外觀膨大增粗2～3倍，呈淡灰白色，質地堅實，狀如香腸，長約2～10厘米。腸管被一淡灰或淡黃色的、兩端較細的栓子塞滿。
（四）防治措施
被動免疫：在本病流行區或已被污染的孵化環境，雛鵝出雛后立即皮下注射瓊擴效價在1：8以上的高免血清或卵黃抗體，可預防或控制本病的流行。一般每只皮下注射0.3～0.4毫升，同群有病雛的注射0.5～0.8毫升，病雛1毫升。
主動免疫：種鵝主動免疫，經濟而有效。方法是，在母鵝產蛋前１個月用小鵝瘟油乳劑滅活苗進行免疫，產蛋中期加強一次。免疫后15～100天，鵝群所產蛋孵化的雛鵝能抵抗病毒感染，100天后需再次免疫。
雛鵝主動免疫，未經免疫的種鵝群或種鵝群免疫100天以上所產蛋孵化的雛鵝，于1日齡進行小鵝瘟高免血清皮下注射0.5毫升/只，再于7日齡進行小鵝瘟高免血清皮下注射1毫升/只，或者皮下注射小鵝瘟滅活苗0.5毫升/只。
孵化一批，種蛋、孵化設施要徹底消毒一次。種蛋雛鵝要自繁自養。
二、鵝副粘病毒病
（一）流行特點
各品種、各日齡的鵝均易感，但日齡越小發病率和死亡率越高，3～5日齡均為100％，隨日齡增長，發病率及死亡率均下降。本病流行無明顯的季節性
（二）主要癥狀
患病初期排白色稀糞，后呈水樣，帶暗紅、黃色或綠色。精神萎靡，羽毛蓬松，兩肢無力而蹲地，有的單腳時時提起，厭食但飲水增加，種鵝停止產蛋，有時健康的鵝吃食時突然死亡。然后發現扭頸、劈叉、轉圈、等神經癥狀。
（三）剖檢變化
以脾、胰腺呈現灰白色壞死灶為特征。脾臟腫大。腸道和泄殖腔粘膜散在或彌漫著大小不一的淡黃或灰白色纖維性結痂，剝離結痂可見出血或潰瘍。肝臟腫大，瘀血。
（四）防制措施
除做好疫病的一般防范措施外，本病主要的防制措施是預防接種。目前已有鵝副粘病毒油乳劑滅活苗，可每只雛鵝肌肉注射0.3毫升，注苗后6天，一般患病鵝即停止死亡。
種鵝免疫接種：新種鵝在雛鵝8～11天或稍大齡時進行首次免疫接種；產蛋前2周進行第二次接種，劑量與前一次相同，免疫期達6個月。
商品鵝免疫接種：雛鵝7～9日齡，進行免疫接種，免疫期達6個月。
高免血清治療：凡感染鵝副粘病毒病的鵝群，采用禽用轉移因子（禽用至尊）和治毒多糖全群飲水，也可應用高免血清注射緊急治療。每羽皮下注射0.8～1毫升。
衛生消毒措施：對鵝場、鵝舍、用具等均用含氯消毒劑進行消毒。
三、鵝鴨瘟病毒感染
本病是由鵝群與鴨瘟病鴨密切接觸或到疫區放牧感染鴨瘟病毒引起，有時造成區域性流行，雛鵝尤其敏感，病死率也高。
（一）主要癥狀
體溫升高到42℃～43℃，兩眼流淚，鼻流清涕或粘涕，常搖頭，排乳白或黃綠色糞便，肛門水腫。嚴重者兩腳發軟，行走困難，臥地不起。呼吸困難。一般2～5天死亡，有的病程可延長。成年鵝多表現流淚、腹瀉、跛行和產蛋率下降。
（二）剖檢變化
食道和泄殖腔黏膜有一層灰黃色假膜覆蓋，食道黏膜上有散在的壞死灶，如壞死痂脫落則留有潰瘍。肝有不規則的、大小不一的灰黃色壞死灶，少數壞死灶中間有小的出血點。
（三）防制方法
不從鴨瘟疫區引鵝。鵝與鴨分群飼養，避免同飲一池水。對鵝舍、運動場、水池等定期嚴格消毒。受威脅區及疫區的鵝用鴨瘟弱毒苗預防接種，15日齡以下雛鵝用鴨的15倍劑量，15～30日齡用20倍劑量，30日齡以上用25～30倍劑量。對發病鵝群，在采取隔離、消毒措施的同時，用上述劑量的鴨瘟疫苗進行緊急預防接種。對病鵝應多喂青料，少喂粒料，同時用口服補液鹽代替飲水，連飲4～5天，并在飼料中適當增喂維生素和抗菌素，以增強抗病力，預防繼發感染。
四、鵝高致病性禽流感
高致病性鵝禽流感，是由H5等型高致病性流感病毒引起的一種高度接觸性的急性傳染病，嚴重威脅養鵝業。由于病鵝頭頸腫脹，眼睛嚴重潮紅，眼睛、鼻腔出血，發病率和病死率高，所以該病又稱“鵝腫頭病”、“鵝紅眼病”、“鵝出血癥”和“鵝疫”。
（一）主要癥狀
常突然發病，發熱，厭食，僅飲水，排白或淡黃色水便，羽毛松亂，身體蜷縮，昏睡遲鈍，曲頸，站立不穩，搖擺，伏地。有呼吸道癥狀。有的頭部腫大，皮下水腫、眼睛潮紅甚至失明，鼻孔流血。
（二）剖檢變化
全身各組織器官包括皮膚毛孔和皮下脂肪均有出血，頭頸部皮下水腫，眼睛、鼻孔充血、出血。
（三）防治措施
引進種鵝、種蛋要檢疫，采取全進全出的飼養方式，做好消毒和一般疫病的免疫，提高抵抗力。鵝舍雞舍要隔離并有一定距離，防止禽流感傳播。
選擇與本地流行相同亞型滅活疫苗免疫。發現本病，要及時上報、撲滅。
五、沙門氏菌?。ㄇ莞眰?/span>
是主要由鼠傷寒沙門氏菌引起的急性或慢性傳染病，以下痢為主要特征。致病菌抵抗力不強，在60℃下15分鐘即失去致病作用，但在土壤、糞便和水中能存活很長時間，一般消毒藥都能很快殺死該病菌。本病主要經消化道傳播。自然條件下主要侵害雛鵝，4～20日齡最易感，可造成大批死亡。一些病愈后的鵝長期帶菌，成年鵝感染呈隱性經過，都是傳染源。
（一）主要癥狀
雛鵝多呈急性經過，病情重，病程2～4天。往往不見癥狀在12～18小時或孵化后數天死亡，是由于卵內傳遞或是在孵化器內接觸細菌感染。1~3周易感性最高，表現為精神不振，不食，貪飲。下痢，糞便由粥樣逐漸變為水樣，肛門周圍及后軀被糞便污染，干糞可封閉泄殖腔使排便困難。結膜發炎，流淚，眼瞼水腫，半開半閉。鼻腔流漿液或黏液性分泌物，迫使其開口呼吸。兩翅下垂，羽毛蓬亂。成鵝多呈慢性經過，下痢，有的帶血。關節腫脹，跛行。
（二）剖檢變化
急性無明顯病變。病程較長時，肝腫大、充血，呈古銅色，有黃白色針尖大的壞死灶。出血性腸炎，十二指腸較嚴重；盲腸有白色豆渣樣物。膽囊腫大充滿。
（三）防制措施
防止蛋殼污染：保持產蛋箱內清潔衛生，經常更換墊草。每天定時撿蛋，及時分類、消毒后入庫。蛋庫要經常消毒。種蛋入孵前再進行一次消毒。
防止雛鵝感染：母鵝在產蛋前一個月用副傷寒滅火菌苗進行二次預防注射，間隔8—10天。接運雛鵝的箱具、車輛要嚴格消毒。育雛舍在進雛前要徹底消毒，雛鵝的飼料和飲水中要加適量的抗菌藥（每升水中加0.1克大明快克充分溶化，或每千克飼料中價0.2克大明桿菌快殺充分拌勻，連用7天）。不同日齡的鵝要分開飼養。消滅鼠類和蚊蠅，防止麻雀等進入育雛舍。
治療：可在每千克飼料中加入土霉素200毫克，連用一周；或在飼料中添加0.5%諾氟沙星（大明菌迪），連用3～5天。
六、小鵝流行性感冒
（一）流行特點
小鵝流行性感冒，是主要發生于15～30日齡雛鵝的急性傳染病，雖發病急、死亡快，但流行范圍小，病死率一般在20%左右，也有高達90%～100%的。成鵝病情輕，死亡率低。多發于春秋兩季，氣溫變化、長途運輸而抵抗力降低時更易發病。病原是鵝敗血嗜血桿菌，病鵝和帶菌鵝是傳染源。傳播途徑主要是消化道，也可通過呼吸道傳播。
（二）主要癥狀
患鵝體溫升高，精神萎靡，食欲不振，縮頸蹲伏，常擠成一堆。鼻流清涕，甩頭或在前軀上擦拭鼻液，而使羽毛濕臟；呼吸困難，發出鼾聲。站立不穩而翻到，兩腳朝天掙扎。經3～5天出現腹瀉，最后死亡。
（三）剖檢變化
脾臟腫大較突出，表面有粟粒大的灰白色斑點。呼吸器官黏膜上有明顯的纖維性薄膜。
（四）防治方法
除加強飼養管理保持良好的衛生環境外，可用藥物防治或現場自制滅活菌苗進行預防。多種藥物對本病有效，如2％環丙沙星預混劑250克，均勻拌入100千克飼料中或用0.05～0.1%禽感速治混飼，連喂2～4天；或大明混感新星，每公斤飼料給0.125克。
七、鵝巴氏桿菌病
（一）流行特點
又名禽霍亂或出血性敗血病，雞、鴨、鵝均可感染。病原為巴氏桿菌，在自然干燥和酸性環境中很快死亡，常用消毒藥能在數分鐘內殺死。病菌在自然界中分布很廣，有時存在于健康鵝的呼吸道中，當鵝的抵抗力下降時即發病。主要傳染源是帶菌禽，其排泄物、分泌物中有大量病菌，污染飼料、飲水、用具和場地而散播。經呼吸道和消化道感染。多發生于春、秋氣溫多變季節。發病率和病死率都很高。
（二）主要癥狀
最急性型：無前期癥狀而突然死亡，常死于交配、產蛋、奔跑時。
急性型：體溫升高到41.5～43℃，精神萎糜，食欲減退，口鼻常流白色粘液或泡沫，羽毛蓬亂，不愿下水，行動遲緩，打瞌睡，排灰黃色稀糞。一般出現癥狀2～3天死亡。
慢性型：發生于流行后期，消瘦，黏膜蒼白，排惡臭稀糞，呼吸困難，關節腫脹、化膿、跛行、最后死亡。
（三）剖檢變化
最急性不見明顯病變。急性可見全身漿膜、黏膜出血，心外膜、心冠狀溝、心肌的出血點以及肝臟上密布針尖大的灰黃色壞死點具有診斷價值。
（四）防治方法
加強飼養管理：平時加強飼養管理，增強抗病能力，搞好衛生，按要求消毒，可以防止發病。一旦發病，應及早隔離治療，全面消毒，進行全群預防性投藥。在本病頻發區，應加強鵝生活環境衛生，鵝舍保持通風干燥。禁止家禽混養，不在鵝場附近宰殺病禽。堅持定期檢疫，早發現病鵝早治療，降低損失。對病死鵝全部燒毀或深埋，鵝舍、場地和用具要徹底消毒。
免疫接種：按時進行免疫接種，可以使鵝獲得免疫力；對發病的鵝可以進行緊急預防注射。在應用活菌苗時，必須停用抗菌素和磺胺類藥。
禽霍亂氫氧化鋁甲醛苗，1月齡以上鵝，每次肌注2毫升，兩次免疫間隔8～10天，免疫效果較好。禽霍亂弱毒菌苗1560Fo ，肌注射1毫升(約含10億活菌)，免疫期可達半年。有條件的鵝場，可從當地發病鵝分離菌株，制成氫氧化鋁自家滅活菌苗；使用時，育成鵝和成年鵝每只肌注2毫升,免疫期3～4個月。
藥物治療：大明桿菌快殺和強效電解飲水，或用大明扶強配合強效電解飲水，連用五天。
八、鵝卵黃性腹膜炎（蛋子瘟）
是母鵝常見的一種細菌性傳染病，老母鵝和高產母鵝發病率高，死亡率可達10%~20%。鵝群在淺而污穢的水池或水塘交配是本病傳播的重要因素。本病發生在開始產蛋不久，產蛋終止發病結束。本病是由大腸桿菌引起的卵巢、卵黃、輸卵管發炎，并進一步發展為廣泛性卵黃性腹膜炎。
（一）主要癥狀
急性型：死亡快，死時瀉直腔有硬殼或軟殼蛋滯留。
亞急性型：病母鵝精神沉郁、落后離群，減食或停食，消瘦，腹部膨大，肛門周圍常有排泄物，夾有發臭的蛋白、蛋黃，象煮蛋湯一樣，2~6天死亡。公鵝主要表現陰莖充血腫大，后期形成干酪樣結節，進而壞死，失去交配能力。
慢性型：發病10天后死亡，也有部分好轉，但產蛋機能難以恢復。
（二）防治措施
加強鵝群衛生消毒工作，繁殖季節到來之前，對公鵝要逐只檢查，對外生殖器有病變的公鵝進行淘汰。以防止本病的傳播。
免疫預防：每只母鵝于產蛋前15天左右肌肉注射1毫升滅活苗，免疫期達5個月。發病鵝群每只注射1~2毫升，7天后可控制本病繼續發生。
治療：由于大腸桿菌血清型眾多，極易產生耐藥性，應進藥敏試驗，選出最敏感藥物。常用藥物有丁胺卡那、恩諾沙星、氟本尼考、硫酸粘桿菌素等。
九、鵝曲霉菌病
（一）流行特點
曲霉菌病又稱曲霉菌性肺炎，病原主要是煙曲霉菌。各種禽類都能感染，但幼禽最易感，常急性爆發；而成禽只是個別散發。雛鵝3～10日齡是流行高峰期，30日齡后基本停發。如果飼養條件差引起流行，死亡可延續到2月齡。育雛室換氣不良、載雛過密、陰暗潮濕，雛鵝營養不良，都會促進本病發生和流行。長期添加土霉素，使正常菌群破壞，真菌乘虛而入，也可引起本病。
（二）主要癥狀
病鵝呼吸困難，張口吸氣，頸部氣囊明顯脹大，呼吸如打噴嚏。體溫升高，精神沉郁，眼鼻流液。食少飲多，后期出現腹瀉。日齡較大的放牧鵝常發生霉菌性眼炎，眼瞼粘合、凸起、失明。
（三）剖檢變化
典型病例在肺、氣囊、胸膜上有針尖大至粟粒大的霉菌結節，灰白或淡黃色，有時融合成大團塊，柔軟有彈性，內容物呈干酪樣。有時肉眼可見肺氣囊腹腔氣管上成團的霉菌斑。
（四）防制措施
主要防制措施是不用發霉的飼料、墊料。育雛室應經常清掃、消毒，并保持干燥。對受霉菌污染的孵化器、育雛室或種蛋可用霉敵（硫化苯唑）煙熏，用量為每100立方米空間用藥4～8片。
治療可用下列藥物：制霉菌素按每日100只雛鵝用50萬單位（1片），混料飼喂，連用3天。碘化鉀按5～10克／升水飲用有一定療效。還可用兩性霉素B或克霉唑、灰黃霉素、硫酸銅等。
十、鵝絳蟲病
（一）流行特點
絳蟲是一種白色扁平帶狀分節的蠕蟲，中間宿主是劍水蚤，劍水蚤常生長在水草上或洼地的青草上。絳蟲蟲卵或孕卵節片隨糞便落入水中被劍水蚤食入后，在其體內發育為似囊尾蚴，鵝吞食了帶有似囊尾蚴的劍水蚤而感染。似囊尾蚴吸附在小腸上發育為成蟲，影響鵝的消化吸收。本病春末夏初多發。
（二）主要癥狀
鵝消瘦、貧血、生長發育不良、拉稀，呈淡綠或灰綠色稀便，惡臭，混有粘液和長短不一的孕卵節片。病鵝衰弱，運動時搖晃，有時突然倒向一側或仰臥，不易站起，或歪頸仰頭等，多次發作后即可死亡。本病對2周齡至4月齡幼鵝危害最大，?？稍斐沙膳劳觥?span lang="EN-US">
（三）剖檢變化
腸腔內有蟲體，嚴重時造成腸阻塞，腸壁粘膜損傷、水腫有灰黃色結節、有出血性炎癥。
（四）防治措施
對本病的防治主要是用藥物進行預防性或治療性驅蟲。預防性驅蟲一是在春季放牧前對鵝群驅蟲，另外對1月齡雛鵝驅蟲1次，放牧半個月再驅蟲1次。所用藥物為：丙硫苯咪唑按20毫克／千克體重作成丸劑投服。吡喹酮，按10毫克／千克體重投服。
十一、鵝球蟲病
（一）流行特點
寄生于鵝的球蟲有15種，其中以寄生于腎小管上皮的截形艾美耳球蟲和寄生于腸道的鵝艾美耳球蟲致病力最強，危害最大。3周齡至3月齡的幼鵝最易感，發病常呈急性經過，病程2～3天至2～3周，死亡率可達87%；慢性病程數周到數月。成年鵝往往成為帶蟲者，影響產蛋和增重。本病主要是通過糞便污染土地、飼料和用具而傳染。
（二）臨床癥狀
急性多見于雛鵝，精神萎靡，羽毛松亂無光，行走緩慢，閉目呆立。食欲減退，先便秘后腹瀉，糞便由糊狀變為水樣。腎球蟲病糞便呈白色；腸道球蟲病嚴重時糞便帶紅色黏液。病雛衰弱，后期消瘦，發生痙攣性收縮等神經癥狀，嚴重者多因衰竭死亡。
（三）剖檢變化
腎球蟲病可見腎腫大，呈淺灰黃色或灰紅色，上有出血斑和針尖大小的灰白色結節或條紋。腎小管腫脹，內含卵囊和尿酸鹽。腸球蟲病可見腸壁腫脹，出血，糜爛，在回盲段和直腸中段的腸黏膜上有糠麩樣假膜覆蓋，腸黏膜上有溢血點和球蟲結節，腸內容物為紅色至紅褐色粘稠物。
（四）防治措施
預防：保持鵝舍清潔干燥。及時清除糞便，更換墊草和換墊新土，并將糞便堆漚發酵以殺滅球蟲卵囊。防止飼料和飲水被鵝糞污染，飼槽和飲水經常消毒。
治療：用大明金球飲水或排球星混飼,連用3～5天，同時配合大明多維飲水
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