通遼科技大市場暨內蒙古東部常設技術市場

    日前，內蒙古自治區準格爾旗山野果菜食品加工有限責任公司的第一條苦菜飲料生產線正式投產，這是我國建設的首條苦菜飲料生產線。

    苦菜在有悠久的食用歷史，長期以來主要以涼拌、腌制等傳統方式食用，生產飲料在我國尚屬首次。準格爾旗山野果菜食品加工有限責任公司在研發之初，就看準了苦菜的清火等獨特功用，以及苦菜飲料的新穎性。

    從２００８年開始，準格爾旗山野果菜食品加工有限責任公司在內蒙古農業大學食品學院的技術支持下，開始研發苦菜飲料，相關產品經過１０多次的研發試驗，實現了流水線生產。目前，該公司研發出的苦菜飲料制作方法已經獲得了國家專利。

    為了保證原料正宗，該公司還與附近的五個村簽訂了保底價收購協議，形成了３萬畝的野生苦菜采摘基地，帶動了附近３０００多名農民實現就業。