真空微波-熱風組合干燥技術及裝備
技術提供單位:中國農業機械化科學研究院
技術成果簡介:在真空環境下,利用微波能對物料表面和內部進行同
時加熱,實現快速低溫干燥,達到了高效節能目的。
轉化應用情況:已應用于蘋果、人參、枸杞、大蔥和紅棗進行了干燥
加工。
應用效果:可廣泛應用于不同水果、蔬菜、珍貴藥材等農產品的干燥
加工,干制品的產品質量優良,還可有效地保持物料原有的色、香、味、
形和營養成分。
出處:科技廳科技合作處
合作方式:合作供給
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