通遼科技大市場暨內蒙古東部常設技術市場

日前，國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項“高效乳酸菌發酵劑及特色發酵乳制造關鍵技術研究與應用”（項目編號：2022YFD2100700）項目在呼和浩特市啟動。自治區科技廳一級巡視員鐵勇參加啟動會并致辭，內蒙古農業大學校黨委書記陳永勝、中國農村技術開發中心副處長王靜參加啟動會。

該項目由內蒙古農業大學牽頭，聯合江南大學、浙江工商大學、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司、光明乳業股份有限公司、上海理工大學、大連工業大學、中國海洋大學、海南大學、廣東省微生物研究所等區內外10家優勢高校、科研院所與產業單位共同承擔。項目總經費4600萬元，實施期限為四年。

項目專家組組長

項目圍繞我國發酵劑菌種長期依賴進口、發酵乳制造核心技術落后等“卡脖子”問題，研創具有自主知識產權的乳酸菌發酵劑及特色發酵乳關鍵技術，為推進奶業振興提供科技支撐。項目下設5個課題，將重點突破優良發酵特性乳酸菌的精準篩選及高活性發酵劑制造關鍵技術，益生特性乳酸菌智能篩選、功能評價和制劑制造關鍵技術，高產有益代謝產物乳酸菌的精準篩選及特征代謝產物功能解析和制造關鍵技術，生態型復合發酵劑研創及發酵乳產業化關鍵技術和特色發酵乳制品制造及產業化關鍵技術5大關鍵技術。

張和平教授介紹項目情況

啟動會上，項目負責人內蒙古農業大學食品科學與工程學院教授張和平對項目實施背景、總體目標及考核指標、研究內容與任務分解、工作計劃與時間安排等內容進行了介紹，課題負責人分別就各個課題的研究內容和工作安排進行了匯報。

自治區科技廳一級巡視員鐵勇致辭

鐵勇在致辭中指出，今年是全面貫徹黨的二十大精神的開局之年，是實施“十四五”規劃承前啟后的關鍵一年。內蒙古自治區堅持以“科技興蒙”行動為統領，圍繞自治區8大產業集群和16條重點產業鏈，統籌創新資源，積極落實部區會商“4+8+N”合作機制，著力打造產學研創新聯合體，圍繞產業鏈部署創新鏈，不斷加強技術攻關。他強調，科技廳作為地方科技主管部門，高度重視國家重點研發計劃項目的組織實施，將為項目的順利開展提供良好的服務。項目牽頭單位和各承擔單位，要嚴格按照重點研發計劃項目相關規定和科技部的相關要求，加強專項經費管理，抓緊科研攻關，力爭早日突破產業發展中的“卡脖子”問題，為經濟社會發展作出積極貢獻。

項目啟動會現場

為保證項目的順利實施，項目成立了由中國工程院院士、大連工業大學朱蓓薇教授為組長，中國工程院院士、江南大學校長陳衛，中國食品科技學會、中國檢驗檢疫科學研究院、軍事醫學科學院、山東大學、沈陽農業大學、南京農業大學等國內知名高校和科研院所專家組成的專家組，對項目的研究內容和實施方案運行方案進行了論證并提出寶貴建議。