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              低膽固醇高品質羊油加工技術
              

                                    
              
                                        
              發布日期：2024/1/26 11:15:23
              


                                        
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	成果介紹

              

              

              
	低膽固醇高品質羊油加工技術由內蒙古富健源食品科技有限公司與江南大學合作，基于動物油脂加工領域的理論和技術基礎，進行巴彥淖爾肉羊副產品動物油脂技術研究，研究開發低膽固醇高品質羊油加工技術和油脂的分提技術，對羊油進行多元化、深層次開發利用。

              

              
	開發羊油酶法制備關鍵技術和新型羊油膽固醇脫除技術（已申請發明專利一項）。提高了羊油得率和穩定性，解決羊油出油率低，色澤深，氧化穩定性差，膽固醇含量高等產業突出問題，促進巴彥淖爾市優質動物油脂就地轉化并提高油脂產品品質。目前技術成果已實現應用示范，企業科技創新能力明顯提升。

              

              

              
	
              

              

              

              
	聯系方式

              

              

              
	【成果發布單位】內蒙古富健源食品科技有限公司

              

              
	【聯系人】吳健全  18663872833

              

              
	
              
              

              

              
                                      
              
                                    
                                    
                                    
                                    
              
                                        
              
                                            
                                               
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